ゆっけの青森なび~登山・料理も~

登山・グルメ・料理・サッカー・釣りなど青森県のことを中心とした情報を書いています。

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料理12 夏野菜のラタトゥイユ

今日もなんか寒いです。外気温20度しかない・・・・この間家族でいわてこどもの森にキャンプに行ってきたのですが、その時のワークショップでピザを作って以来その中に入っていたズッキーニが好きになり、昨日はそのズッキーニを使ってラタトゥイユを作ってみました今回使用した食材は、・ズッキーニ・トマト(缶)・なす・ピーマン・ししとう・ツナ・ニンニクというかんじ。夏野菜の素材の味を生かすため、調味料はオリーブオイ...

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